Restaurant Niedmühle - Land & Genuss Hotel

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Plat du Jour Menü von Dienstag bis Donnerstag Wein- und Getränkekarte (PDF) Beachten Sie bitte unsere AGB für Bankett-, und Veranstaltung- und Restaurantreservierung! Land & Genuss Hotel ****

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Plat du Jour Menü von Dienstag bis Donnerstag Wein- und Getränkekarte (PDF) Beachten Sie bitte unsere AGB für Bankett-, und Veranstaltung- und Restaurantreservierung! Land & Genuss Hotel ****

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Ein paar Worte über unser Qualitätsbewusstsein Ständig sind wir auf der Suche nach den besten Produkten. Dies erfordert sehr viel Aufwand bei der Organisation. Damit die Produkte aber auch mindestens so gut auf Ihren Teller kommen wie wir sie einkaufen, bedarf es eines Zusammenspiels zwischen Küche, Service und letztendlich auch dem Gast. Alle Menüs sind sehr

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Änderungen vorbehalten! GOURMET MENÜ (auch à la carte) DIP`S | BROTAUSWAHL | AMUSE BOUCHE ***** GÄNSELEBER GÂTEAU Gebrannte Mandeln | Mandarine | Briôche 32,00 € ***** JAKOBSMUSCHEL AUS DIEPPE NORMANDIE Petersilenwurzel Stampf | Bellota Schinken 28,00 € ***** SEETEUFEL VOM HOLZKOHLEGRILL Geschmorter Fenchel | Marseiller Fischsud 46,00 € ***** WALLISER LAMMRÜCKEN Paprika | Kräuterkruste | Ziegenkäse | Spinat – Ricotta Ravioli 46,00 € ***** SCHOKO KAKAO BOHNE Orangen – Thymian Gel | Tonkabohnen Eis 18,00 € oder KÄSEAUSWAHL Feigensenf 18,00 € Das

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Änderungen vorbehalten! Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr MENÜ PLAT DU JOUR & À LA CARTE BROT | DIP`S | FINGERFOOD PASTINAKENSÜPPCHEN Serrano Schinken | Crostini oder FELDSALAT Gebackenes Landei | Bauernspeck | Croutons ***** KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART Dijon Senf Sauce | Lauchflan | Kartoffel Stampf oder FILET VON DER GOLDBRASSE Tomate | Paprika-Zucchini Salsa | Tagliatelle oder CORDON BLEU VOM SELLERIE Apfel - Camembert | Kartoffel Stampf

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Stefan Burbach wurde von vielen Restaurantführern für seine Küche ausgezeichnet. Er kocht eine inspirierte, hochklassige Küche mit internationalen und regionalen Facetten. Die Qualität ist das Entscheidende. Kochen aus Leidenschaft schafft Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Das ist die Philosophie von Stefan Burbach. Rolf Klöckner | Magazin Forum Kochen aus Leidenschaft bringt Gaumenfreuden auf

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Änderungen vorbehalten! Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr MENÜ PLAT DU JOUR & À LA CARTE BROT | DIP`S | FINGERFOOD PASTINAKENSÜPPCHEN Serrano Schinken | Crostini oder FELDSALAT Gebackenes Landei | Bauernspeck | Croutons ***** KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART Dijon Senf Sauce | Lauchflan | Kartoffel Stampf oder FILET VON DER GOLDBRASSE Tomate | Paprika-Zucchini Salsa | Tagliatelle oder CORDON BLEU VOM SELLERIE Apfel - Camembert | Kartoffel Stampf

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Terminänderungen vorbehalten! Wir behalten uns bei der aktuellen Lage kurzfristige Preisänderungen vor und hoffen auf ihr Verständnis.   14.02.2026 LIEBE IST….VALENTINSTAG 5 Gang Menü | 125,00 € | Pers. ***** 03.04.2026 KARFREITAG Alles aus Meer & Fluss 4 Gang Menü | 115,00 € | Pers. ***** 05.04. & 06.04.2026 OSTERN Öffnungszeiten Sonntag: Mittag und Abend | Montag:  Mittag 5 Gang Menü | 125,00 € | Pers. ***** 07.04.2026 RUHETAG ***** 24.05.2026 PFINGSTEN Öffnungszeiten Sonntag: Mittag und

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Seit 2011 ist unser Land & Genuss Hotel für unsere Gäste eröffnet. Umgeben von Natur, Ruhe und einem kleinen Fluss ist die Niedmühle ein Ort der Entspannung. Unsere Komfortzimmer sind in neutralen Farben eingerichtet und bieten einen Flachbild-TV und eine Minibar. Die eigenen Badezimmer verfügen über eine Regendusche. WLAN steht Ihnen kostenfrei zur Verfügung. Ebenso unsere Parkplätze. NEU ….

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AUSSTATTUNG & PREIS 7 Doppelzimmer mit ca. 21 – 23 qm Wohnfläche, Raindance Dusche, Minibar, Safe, Flat TV mit Internetanschluss. DOPPELZIMMER DOPPELBELEGUNG Doppelzimmer 1-3 Nächte 150,00 € Doppelzimmer 4-6 Nächte 135,00 € Doppelzimmer ab 7 Nächten 125,00 € DOPPELZIMMER EINZELBELEGUNG 1-3 Nächte 110,00 € 4-6 Nächte 105,00 € Ab der 7 Nacht 95,00 € 1 Einzelzimmer mit ca. 14 qm Wohnfläche, Raindance Dusche, Minibar,

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AUSSTATTUNG & PREIS Fernseher im Schlafzimmer und Wohnzimmer Boxspringbett im Schlafzimmer Boxspringcouch im Wohnbereich, ausziehbar für 2 weitere Erwachsene oder Kinder Bad mit höchstem Komfort und Raindance Dusche Voll ausgestattete Küche zur Selbsversorgung Frühstück im Restaurant gerne zubuchbar Wunderbarer Ausblick in den Garten bis hin zur Nied APPARTEMENT BUCHBAR AB 2 NÄCHTEN AB 2 Personen 

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AUSSTATTUNG & PREIS 2 Juniorsuiten mit ca. 32 qm Wohnfläche, separate Toilette, Bad mit Raindance Dusche, Minibar, Safe, Flat TV mit Internetanschluss. JUNIORSUITE DOPPELBELEGUNG 1-3 Nächte 165,00 € 4-6 Nächte 150,00 € Ab der 7. Nacht 140,00 € JUNIORSUITE EINZELBELEGUNG 1-3 Tage 120,00 € 4-6 Tage 115,00 € Ab der 7. Nacht 105,00 € Frühstück: Mo. – Fr. 7:00 – 10:30 Uhr, Sa. und